Descripción
Producto premium obtenido mediante la extracción y selección de erizos de mar provenientes de las costas del norte de Chile. Destaca por su textura suave, color natural y característico sabor a mar, siendo altamente valorado en la gastronomía nacional e internacional. Para garantizar su frescura, calidad e inocuidad, el producto debe mantenerse refrigerado entre 0°C y 4°C, conservando en todo momento la cadena de frío. Su presentación está orientada a satisfacer los estándares del mercado gastronómico y comercial, ofreciendo una experiencia auténtica y de alta calidad.
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